Ціни на інший столовий посуд
| Назва іншого столового посуду |
Ціна |
| Ardesto Набір ємностей для вершків та соусів, 100 мл, 2 шт. AR2 (AR2603CS) |
від 253 грн. |
| Kela Менажниця Philipa 26 х 10 х 4,5 см 4 предмети 12260 (12260) |
від 650 грн. |
| Kela Молочник Fontana 700 мл 12390 (12390) |
від 756 грн. |
| Kela Менажниця Philipa 33,5 х 12 см 4 предм 12261 (12261) |
від 853 грн. |
| Ardesto Молочник Imola, 310 мл AR3522I (AR3522I) |
від 115 грн. |
Компонуючи набори столового посуду, зверніть увагу на додаткові елементи столових пристосувань. У перелік допоміжного столового посуду увійшли такі елементи: кабаретниці, менажниці, соусники, підтарельникі, підчашники, підставки, креманки, салатниці, медовниці тощо.
Всю категорію соусників можна розділити на кілька категорій: загальні, з носиком, індивідуальні (так звані розетки).
Індивідуальні соусники подаються окремо для кожного учасника застілля. В цьому разі доведеться заповнювати соусник для кожного в окремому порядку. Загальні ж соусники використовуються для обслуговування всіх людей, запрошених до трапези. Індивідуальні соусники маленькі і компактні, їх об'єм може варіюватися від 20 до 100 мл. Загальні ж соусники більш громіздкі, їх об'єм може досягати від 50 до 500 мл
Вибираючи соусник, зверніть увагу на його комплектацію. До гарних соусників обов'язково і неодмінно надаються підставки. Але, існує безліч гідних соусників, в наборі яких немає підставок.
Також зверніть увагу і на матеріал виготовлення соусника. Деякі варіанти посуду дають змогу задіяти соусник в мікрохвильовці, на газовій, електричній або індукційній плиті. Також існують соусники, які пристосовані для швидкого, легкого і зручного чищення в посудомийній машинці.
Менажницею називається посуд, що складається з декількох секцій, у які можна вмістити різні види страв, щоб вони не змішувалися. Вибираючи потрібно звернути увагу на її тип. Існують наступні різновиди менажниць: складані і цільні.
Складані менажниці призначені для оснащення шведських столів та різних фуршетів. Такий посуд можна компонувати, виходячи з особливостей страв і закусок. Приміром, складану можна укомплектувати ємностями більшої місткості, де легко можуть вміститися гарніри або ж невеликими блюдцями під різні канапе або десертні закуски.
Цілісні ж менажниці призначені для індивідуального використання. Такий посуд має стаціонарні комірки (або секції). Менажниці можуть оснащуватися різною кількістю секцій, від 2 до 10. Від кількості секцій буде залежати і розмір посуду. Найбільш компактні — це посуд на 2-3 секції. А більш місткий інвентар вже має габаритні розміри розносу.
Весь перелік креманок можна розділити на дві категорії: для десертів і для салатної групи.
Між собою ці види креманок розрізняються місткістю. Десертні мають дуже невеликий об'єм до 100 мл. Креманки для салату створюються з чашкою на 100-500 мл. Крім цього, креманки можуть оснащуватися спеціальною ніжкою, а можуть мати і класичну основу. Креманки на ніжці виглядають дуже ефектно. Зазвичай, креманки з ніжкою використовуються під десерти, а класичні застосовуються під салатну групу. Зрозуміло, це не правило і не догма. Кухареві видніше, яку задіяти під те або інше блюдо.
Також креманки можуть оснащуватися ручкою. Такий посуд застосовується при подачі гарячих або холодних страв. Наприклад, граніту (це охолоджений до температури -2/-4° С десерт) краще за все подавати в креманці з ручками, оскільки крижану склянку не завжди приємно тримати в руках, але якщо ємність має ручки, то креманкою дуже зручно користуватися.
